Frotter les pommes de terre et piquer-les.
Placer dans un four chaud et cuire environ 45 minutes à 200° C selon la taille des pommes de terre.
Percer avec un couteau pour vérifier qu'ils sont cuits
Couper en deux dans le sens de la longueur et évider la chair.
Écraser et mélanger la chair avec les ingrédients, en laissant une partie du fromage pour le dessus.
Empiler à nouveau dans la peau de pomme de terre, saupoudrez le fromage restant et chauffez à nouveau sous le gril pendant approximativement 10 minutes.
Vous pouvez varier les garnitures n fonction de votre imagination et de ce que vous avez dans le garde-manger : bacon, saumon, légumes hachés et cuits, pesto, etc.
Servir avec une salade verte.
