Potato Bread
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 450 gr de pommes de terre cuites
- 55 gr de beurre (fondu si les pommes de terre sont froides)
- 110 gr de farine avec la levure incorporée
- ½ cuillère à café sel
Instructions
- Faire beurrer et chauffer un poêle en fonte sur chaleur moyen.
- Écraser les pommes de terre avec la farine, le beurre et le sel pour former une pâte ferme.
- Travailler la pâte sur une surface farinée et puis la rouler à une épaisseur de 1 cm.
- Couper en 6 triangles.
- Faire dorer chaque côté des triangles dans le poêle (4-5 minutes chaque côté).