Si vous aimez le chocolat, vous allez adorer cette recette!
En plus vous pouvez en manger sans complexe car cette petite friandise recèle de vitamines, de fer, des acides aminés essentiels, des fibres, des minéraux, en particulier du calcium, du potassium et du magnésium. C’est vraiment un superfood !
Et c’est aussi un gâteau super rapide à préparer et sans cuisson au four.
Le seul souci sera d’arrêter à un seul morceau !
Vous pouvez aussi l’adapter avec les ingrédients que vous avez à portée de main. N’importe quel fruit et gâteau sec feront l’affaire et vous pouvez également remplacer le sirop d’agave avec du miel ou du sirop d’érable. Par contre, l’avantage de la recette de Pauline, c’est qu’elle est bien équilibrée et limité en sucre donc c’est un petit rocher de bonheur à consommer sans culpabilité!
Le Tiffin qui fait du bien de Pauline
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir 85%
- 75 g d'huile de noix de coco
- 2 c. à soupe de sirop d’agave
- 200 g sablés anglais cassés en tout petit morceau
- 50 g de pistaches concassées
- 50 g d'abricots secs coupés en petits morceaux
- 50 g de cranberries
Instructions
- Faire fondre et mélanger le chocolat avec l’huile et le sirop d’agave
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol puis ajouter le chocolat fondu et bien mixer
- Verser le tout dans un plat carré/rectangulaire préalablement huilé et recouvert de papier cuisson, bien tasser le mix avec le dos d’une grosse cuillère et mettre au frigo 2h.
- Sortir le Tiffin du frigo et le couper avec un bon couteau pour avoir environ 25 morceaux
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